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武夷山香江茶業(yè)

2023-02-27 17:30:58

武夷山香江茶業(yè)有限公司

香江茶業(yè)有限公司成立于2006年，是集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、科研、茶文化傳播與茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文化旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。

公司名稱：武夷山香江茶業(yè)有限公司

成立時間：2006年

總部地點：武夷山市興田鎮(zhèn)仙云路1號

公司簡介

2006年，武夷山香江茶業(yè)有限公司成立“曦瓜”品牌，以規(guī)·矩制好茶，并致力于打造中國大紅袍名家；2016年，茶旅結合項目“武夷香江茗苑”，作為國家AAAA級旅游景點，更是為武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展書寫了新的篇章；2020年，成立白茶品牌甘一露。

香江茶業(yè)始終堅持以“讓世界分享武夷茶”為使命，不斷地開拓著武夷茶的市場空間，提升以“大紅袍”為代表的武夷巖茶的國際影響力。通過對茶產(chǎn)業(yè)和生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)的整合，以“茶旅結合，茶旅互促”的運營模式，打造茶旅融合的經(jīng)營理念，促進武夷茶的傳播與分享，并推進武夷山茶文化旅游品牌的建設和轉(zhuǎn)型。

“讓世界分享武夷茶”——未來，香江的茶，將出其不意地出現(xiàn)在每一個大眾的身邊，融入和滲透到每個人的生活。

發(fā)展方向

從解放前的作坊式生產(chǎn)到今天的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展，香江歷代茶人在堅守中有創(chuàng)新、在傳統(tǒng)中有突破，在總結前人的基礎上逐漸的摸索出了一套有自己特色的產(chǎn)、學、研、銷模式。

種植和生產(chǎn)

武夷香江擁有茶山茶園3000多畝

大部分位于以“三坑兩澗”為中心的武夷山核心景區(qū)，地理環(huán)境得天獨厚，如內(nèi)鬼洞、樓梯巖、鐘鼓巖、慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗等

推進武夷巖茶規(guī)模化生產(chǎn)

目前國內(nèi)規(guī)模最大、最先進、最完整的烏龍茶全自動加工生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)量可達4000噸。

傳承中國傳統(tǒng)烏龍茶加工方法結合現(xiàn)代化機械生產(chǎn)工藝，按照國家標準設計、與國際接軌，采用全封閉不銹鋼制造。茶葉在加工過程中不落地，集全電節(jié)能、衛(wèi)生環(huán)保于一體，實現(xiàn)計算機全程控制自動化生產(chǎn)，制作出讓消費者放心的茶產(chǎn)品。

技藝和傳承

大紅袍工藝改良

從過去制作國寶級母樹大紅袍，到如今推進武夷茶規(guī)?；a(chǎn)，香江茶業(yè)的眾多國家級制茶師、評茶師們，付出了無數(shù)心血，以現(xiàn)代科技，融合傳統(tǒng)制茶理念，精準地控制茶葉制作的每一道工藝流程，并在反復實踐中，對制茶工序進行科學改良和推廣，逐漸地形成香江自有的制茶特色、制茶標準，有效地提升了武夷巖茶的品質(zhì)和市場接受度。

大紅袍工藝傳承

香江茶人堅守著“以規(guī)矩、制好茶”的理念，數(shù)十年如一日對傳統(tǒng)制茶工藝加以傳承和發(fā)揚。

武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席審評師劉安興，被授予武夷巖茶（大紅袍）制作技藝代表性傳承人榮譽稱號。

產(chǎn)品和研發(fā)

大紅袍領導者－茶為國粹

　　武夷巖茶標桿　引領巖茶“壹號”風潮

以武夷山正巖核心茶園的茶葉原料和精湛細致的制茶技藝，匠心慧制，完美詮釋武夷巖茶的“巖骨花香”。

海西一號，切合新興市場口感，以中火焙制；

曦瓜一號，回歸傳統(tǒng)火工焙法，以足火焙制。

通過這兩款高品質(zhì)、高規(guī)格的武夷巖茶，引領大眾共同關注武夷巖茶。

團隊背景

擁有一支以福建省技能大師工作室為核心的技術研發(fā)團隊，團隊中擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）代表性傳承人、高級制茶工程師、特級制茶工藝師、國家一級評茶師、國家高級茶藝師等專業(yè)技術人才。